קונדיטורית בוגרת בית ספר תדמור בעלת ניסיון של למעלה מ-15 שנה ומורה לאמנות מכינה עוגות מעוצבות ושולחנות מתוקים לאירועים בסגנון אמריקאי, טעים ומדויק תוך הקפדה על חומרים איכותיים וסביבת עבודה נקייה ומסודרת אבל עוד לפני זה אני בוגרת המטבח של אמא. גדלתי בבית אמריקאי בו כל יום הולדת היה תירוץ לעוגה מקושטת וטעימה שנראתה כאילו קפצה מתוך דפי ספר עוגות יומולדת. במשפחה שלנו תמיד היה דגש על מראה טוב ללא פשרות בטעם.

 

BabyCakes הינו בוטיק לקאפקייקס, עוגות מעוצבות, עוגות קייקסמאש ומוצרים משלימים לאירועים מיוחדים. עוגות בסגנון אמריקאי, מתוק, עדין, מדויק מאוד. מוצרים שישדרגו כל אירוע ויגרמו לוואו!

 

העוגות של בייביקייקס בעלות מרקם אווירי, עשויות אך ורק מהרכיבים האיכותיים והטריים ביותר. העוגות מצופות קרם מתקתק, צבעוני ונימוח בטעם ובמראה שילדים ומבוגרים הכי אוהבים. עשויות בהמון אהבה ותשומת לב לפרטים הקטנים על מנת להגשים את החלום הפרטי של כל לקוח.

בנוסף, אני מאמינה שקאפקייק טוב צריך להיות מאוד עסיסי ובאותו זמן גם אוורירי. מדהים שלאחר נסיונות וחיפושים רבים אחר המתכון המושלם לא מצאתי אף עוגה טעימה, עסיסית ורכה כמו עוגת השוקולד של אמא.

 

"בייבי קייקס" הוא בוטיק קאפקייקס שנולד מתוך השילוב של אהבה מילדות והיענות לצורך.

שושי הקימה את הבוטיק סביב רוח ה"קאפקייקס" - עוגה אישית עם ציפוי צבעוני מתוק וטעים ובהתאמה אישית.

 

אז איך היא גילתה את ייעודה המתוק? את העוגה הראשונה היא הכינה לגמרי בעצמה לכבוד בת המצווה שלה.

"בילדותי כל אירוע היה עובר תחת הידיים שלי והייתי מכינה עוגות למשפחה ולחברים.

כ"כ נהנתי לראות פיות מלאים בשוקולד! הספרים שהייתי מבלה איתם היו ספרי אפייה, שבהמשך תורגמו לעוגות יפייפיות מכאן, המסלול שלי היה ידוע – נרשמתי לקורס קונדיטוריה בבית הספר "תדמור" במטרה להתמקצע בתחום.

 

כל האהבה הזו פיתחה אצלי את הרצון ללמד אנשים, וכיום אני מקיימת סדנאות להכנת קאפייקסים צבעוניים לכל הגילאים"

אודותינו